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Corte transversal de Chile mostrando os três diferentes climas: Costa, Entre Cordilheira e Andes para a viticultura chilena
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**Venha a conhecer os enólogos**

Temos diferentes viagens em grupo pequeno que englobam cada uma das três regiões, refletindo a diversidade do Chile. Visitamos a região COSTA (Casablanca), a região ANDES (Aconcagua), e a região ENTRE CORDILHEIRA (Maipo). Estas são das regiões mais prestigiosas do Chile, e também são as mais acessíveis, a aproximadamente 1 hora de Santiago. Se você gostaria de visitar um vale alternativo, isto também é possível em formato privado. Ver as nossas opções de viagem regular aqui:

 

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mapa mostrando todas as regiões vinícolas de Chile
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ENOLOGÍA CHILENA À ESCALA HUMANA

Para entender melhor, imagine um corte transversal: no lado oeste temos o Oceano Pacífico - com a Corrente de Humbolt influenciando com suas brisas frias; ao leste temos a impressionante Cordilheira dos Andes coberta de neve, e ao meio temos a Cordilheira da Costa em paralelo. Isto dá-nos três climas distintos: COSTA (as áreas costeiras e mais frias), ANDES (as áreas com influencia da Cordilheira), e ENTRE CORDILHEIRAS (as áreas que estão entre as duas anteriores). .

O CLIMATE E AS REGIÕES VINÍCOLAS DE CHILE


O Chile é abençoado com um clima incrível para produzir vinhos. Os dias quentes e ensolarados, combinados com o efecto de resfriamento tanto do Oceano Pacífico como da Cordilheira dos Andes, resulta em uvas perfeitamente maduras com frescura, aromas e acidez excepcionais. As temperaturas em geral variam até 20 graus do dia à noite. Além disso, uma enorme diversidade de tipos de solo da identidade e caráter a cada um dos vales vinícolas de Chile. Há solos argilosos, arenosos, calcários e vulcânicos, dependendo do vale e da regiâo.

As condições favoráveis significam que o vinho de qualidade pode ser produzido por mais de 1,500 km - quase a metade do comprimento do país mais longo do mundo. As Denominações de Origem (D.O) no Chile foram estabelecidas inicialmente de Norte a Sul, e se compõe em 6 regiões, 18 vales e 8 sub-vales. Mais recentemente foi criado uma nova classificação para as D.O no qual os vales também são divididos de Leste a Oeste, refletindo a influencia marítima da Costa (a oeste) ou da Cordilheira dos Andes (a leste).